A Halászlé Fesztivál nyertese „Hosszú hétvéget” tölthet a Gyomaendrődön, a Fészek Panzió tulajdonosának jóvoltából.
Még lehet jelentkezni a Fehér megyei Halászléfőző Fesztiválra
Meghosszabbították a jelentkezési határidőt a Fehér megyei halászléfőző Fesztivál versenyzői számára. A Halászléfőző Versenyre továbbra is minimum 3 fős csapatok jelentkezését várjuk, 2014. július 19. reggel 8 óráig.
A verseny programja:
2014. július 19., (szombat) 9.00 – 16.00
09.00 – 09,30 órától: előkészületek (helyfoglalás, tűzhely előkészítés, stb.)
09,30 – 10,00 óráig: megnyitó: „halászás – horgászás” (a halak átvétele)
10.00 órakor: versenyindító sípszó
10,00 – 12,30 óráig: főzés
12,30 – 13,00 óráig: a zsűrizéshez szükséges halászléadagok leadása
13,00 – 14.00 óráig: zsűrizés
14.30 órakor: eredményhirdetés és díjkiosztás
16.00 óráig: főzet-értékelő koccintások.
Zsűrizés:
Az elkészült halászlé-csodából egy adagot ízlésesen feltálalva a zsűri asztalánál kell leadni, az értékelés ennek szakértő kóstolgatása alapján történik.
A zsűrizendő adag tálalásához szükséges kellékeket (tálca és tányér) a szervezők biztosítják, a savanyúságot, szalvétát és egyéb kiegészítőket a versenyzők hozzák magukkal!
A tálalás esztétikusságát a zsűri külön jutalmazza!
Az első három csapat értékes nyereményeket kap!
Fontos tudnivalók:
– A halat (csapatonként kb. 1,5 – 2 kg) a szervezők biztosítják, a többi hozzávalót, fűszereket és a konyhai segédeszközöket (beleértve a bográcsot állvánnyal) a versenyzők maguknak biztosítják!
– Gázpalack használata tilos! A főzéshez szükséges mennyiségű tűzifát a szervezők adják.
– A versenyzők elhelyezése a tóparton, nyílt téren történik. Minden csapat hozzon magának kis asztalt és széket, stb.
Kellemes felkészülést, varázslatos fűszereket és jó szórakozást kíván a nyílt tűzön, lengő bográccsal és kivont fakanállal vívott kulináris versengéshez a szervezők csapata!
Fehér megyei RMDSZ
Dr. Szász Pál Egyesület
Kerekes György
